Ekologiskt bröd:

Brödet som Ebbas serverar kommer från Malmös kultförklarade bageri "il paniFico".

http://www.ilpanifico.se/

Brödet bakas endast med mjöl från ekologiskt odlad säd.

Brödet knådas för hand och med kärlek för att sedan bakas i stenugn. Resultatet är ett enastående bröd som är sprött och mustigt.

Det innehåller inga konserveringsmedel. Det är gjort på havssalt och jungfruolivolja med mindre mängder jäst. "il paniFico" är det första bageriet i Sverige som tilldelades det åtråvärda certifikatet för Slow food.

http://www.slowfood.com/

Vi kan garantera en njutning som dessutom är mindre onyttig för midjan.